Dieta por grupos de sangre
Su tipo de sangre es la clave para todo el sistema inmunológico de su organismo. Controla la acción de los virus, bacterias, infecciones, sustancias químicas, estrés y todo tipo de invasiones y elementos que puedan influir o actuar en su sistema inmune. La naturaleza ha dotado a nuestro sistema inmunológico de métodos muy sofisticados para determinar si una sustancia en el organismo es o no extraña.
Los anticuerpos "contra-otro-tipo-de-sangre" son los más eficaces en nuestro sistema inmune y su capacidad para aglutinar las células sanguíneas de un tipo de sangre opuesta es sumamente poderosa. Los anticuerpos del tipo de sangre aparecen a menudo al nacer y alcanzan niveles casi adultos a los cuatro meses de edad. Se descubrió que algunos alimentos aglutinan las células de ciertos tipos de sangre (de una manera similar al rechazo), pero no de otros, lo cual significa que un alimento que puede ser perjudicial para un tipo de sangre puede ser beneficioso para las células de otro tipo de grupo sanguíneo.
Al ingerir alimentos se produce una clara simbiosis entre estos y su organismo, en forma de reacciones químicas, imprescindibles para su correcto funcionamiento. Esta reacción química es parte de su herencia genética, esto es debido a las proteínas llamadas lectinas. Estas proteínas, abundantes y diversas, se encuentran en los alimentos y tienen propiedades aglutinantes que afectan a la sangre. Las lectinas son utilizadas por los organismos de la naturaleza para atacarse entre sí. Nuestro sistema inmunológico, al igual que gran variedad de gérmenes y bacterias, sacan beneficio de esta proteína aglutinante. Un buen ejemplo de este mecanismo puede ser el caso de las células de los conductos biliares de nuestro hígado, que tienen lectinas en su superficie para ayudar a capturar bacterias y parásitos. A su vez, dichas bacterias y otros microbios también tienen lectinas en su superficie, que son utilizadas para poder adherirse a la superficie de mucosas y similares de nuestro organismo, en este caso. Con las lectinas en los alimentos ocurre un tanto de lo mismo, cuando se ingiere un alimento que contiene lectinas incompatibles con tu antígeno de la sangre, esas lectinas atacan un órgano o sistema orgánico (riñones, hígado cerebro, estómago) y comienzan a aglutinar las células en esa zona. Algunas lectinas de los alimentos tienen características muy similares a ciertos antígenos de la sangre, lo cual las convierte en adversarios entre sí.
Una vez que la proteína lectina intacta se instala en algún lugar del organismo, literalmente tiene un efecto destructivo sobre las células de esa área, las aglutina las e intenta destruirlas, como si ellas también fueran cuerpos extraños. Esta aglutinación provoca el síndrome de intestino irritable o de cirrosis hepática, o bien bloquea la irrigación sanguínea renal por nombrar solo algunos de los efectos.
Intolerancias Alimentarias
Estas pueden apreciarse de inmediato, a las pocas horas de la ingesta o hasta dos días después.
Los síntomas más comunes son:
- Cansancio: A menudo el cansancio crónico no es debido sólo al estrés o al exceso de trabajo, el hecho de ingerir alimentos que no toleramos con facilidad, obliga a nuestro organismo a trabajar mucho más de lo habitual, reflejándose en nuestro estado anímico.
- Diarreas y Flatulencias: Pueden ser producidas por la ingesta de ciertos alimentos, ya que, nuestro organismo puede carecer de los enzimas que catalicen dichos alimentos, apareciendo los molestos síntomas.
- Picor, Ronchas, Manchas o Dermatitis Atópica: Es la primera señal de alarma ante un elemento extraño y alérgeno, la piel es el primer órgano en reaccionar y avisar del intrusismo en el organismo.
- Tos, Estornudos o Alteraciones en la Voz: Pueden ser los síntomas y alteraciones más peligrosas, aunque afortunadamente también son las más infrecuentes y difíciles de sufrir.
- Desórdenes Digestivos: Para este tipo de malestar, hay que intentar mantener cierto orden y equilibrio en nuestra dieta, y sobre todo estar muy atento a los alimentos que preceden a dicho desorden, para poder establecer si es el mismo, o cuales de ellos pueden ser.
- Hinchazón en Manos, Pies y Rostro: La ingesta de un alimento o combinación de estos que no sea adecuado para nuestro sistema orgánico, puede llevarnos a una molesta y a la larga peligrosa retención de líquidos.
- Caída de Cabello: no suele ser un síntoma muy habitual, pero el peligro existe.
- Obesidad: el test de Alcat ha demostrado que ciertos alimentos pueden hacernos engordar al margen de las calorías que tenga.
- Dolores de Cabeza: Es uno de los síntomas más frecuente, y al que menos se relaciona con la comida que se ha tomado, aparece casi al momento de acabar la ingesta.